Curtin ‘Daughter of Pearl’ comes from Zeller Römerquelle: south facing, 30 year old vines. 70% whole bunch pressed, 30% crushed and macerated a few hours before pressing. Aged 20 months in 300-500L barrels. 950 bottles produced. HerkunftLandwein der MoselAbfüllungUnfilteredAlkohol12,5% Alk./Vol.AllergeneEnthält Sulfite
Curtin „Daughter of Pearl“ stammt aus der Zeller Römerquelle: 30 Jahre alte Reben in Südlage.
70 % als ganze Trauben gepresst, 30 % angequetscht und vor dem Pressen einige Stunden auf der Maische belassen. 20 Monate Ausbau in 300- bis 500-Liter-Fässern.
950 Flaschen erzeugt.